Рулька. Просто рулька. Но я же знаю, что вы захотите рецепт. Пишите.
Берете рульку, моете её щёткой. Безжалостно кидаете в мультиварку как опостылевшего любовника, без сожалений и рефлексий. Ладно, проявим к нему, тьфу к ней - рульке, немного эмпатии и для компании добавим морковь крупными кусками, не до изящества. Лук, лучше мелкий и в шелухе, не до сантиментов. Перец горошком и душистый тоже пойдёт. Для трепетного любовника, тьфу, рульки, можно ещё розмарина. Лаврушка тоже к месту. Они отверженному составят компанию, будут его утешать, ароматерапией лечить. ГосподибожЫ, я пишу рецепт, а не любовный роман. В общем, всю эту компанию на пару часов отправьте на режим "суп" и пусть они сами там. У вас есть два часа свободного времени. Без пяти минут. За эти пять минут в емкости соорудите увлажняющую маску зчнт соус для нашего любовника. Две столовые ложки растительного масла, столько же соевого соуса, чайную ложку мёда, пару раздавленных зубчиков чеснока, паприки и других ингридиентов, которые улучшают цвет лица зчнт настроение (дижонская горчица - квинтэссенция хорошего настроения в моём случае). Вот, два часа вы можете спать, читать, смотреть сериал, делать педикюр или пыриться в интернет. При этом не забывайте сообщать заинтересованных лицам, что вы готовите офигительно вкусную штуку. Хотя делать это необязательно, волшебный аромат в радиусе квартала сам за себя всё расскажет. Через пару часов ваша мультиварка делает возмущённое кря-кря. В этот момент самая отвественная часть. Максимально аккуратно достаем нашего разморенного, ароматного и утомившегося в прямом смысле слова, любовника. Простите, рульку же. Почему аккуратно? Исключительно в целях безопасности, горячая же. Что нужно после бани/сауны/хамама? Маска. А она у нас уже приготовлена (см.выше). Массаж не обязателен, можно просто кистью нанести смесь, жалеть и экономить не нужно. На противень и в духовку. Не спрашвайте на сколько и при какой температуре. У нас у всех разные духовки, у кого-то маленькая чудо-печь, а у кого-то метровый лидер передовой мысли с конвекцией, песнями буддийских монахов, работающий от солнечной батареи. Смотрите на вес рульки и способности духовки, ну вы ж не в первый раз готовите в ней мясо. На фото - 25 минут при С200 в обычной электрической труженице.
Дайте остыть, снимите шкуру или не снимайте, как вам нравится, принимайте комплименты и получайте гастрономический кайф. Квашеная капуста, солёный огурец, помидор, перцы - опционально. Но уместно, поверьте.
Приятного аппетита.
Главное! Бульон. Ни в коем случае не выливайте. Профильтруйте через обычную салфетку и у вас будет почти полтора литра яркой концентрированной любви и счастья. Можно использовать как основу для любимых супов, можно просто и налить в кружку, посыпать свежесмолотым перцем, добавить крутоны зчнт белые сухарики и принять на грудь дозу счастья.
